700ml karratu likorearen beira botila

Izpirituak alkoholiko edari kontzentratuak dira. Ardoaren hartzidura prozesuan sortutako etanol soluzio kontzentratua legamia hiltzen delako eta hartzitzen jarraitu ezin delako, hartzidura bidez egindako ardoaren alkohol-edukia% 10% -20% -20 baino ezin da iritsi. Baina alkoholaren irakite-puntua 78,2 ºC da. Berogailuaren ondoren, tenperaturak alkoholaren irakite-puntua gaindituko du, baina ez da irakiten uraren irakiten baino txikiagoa. Alkohol lurrunak ihes egingo du eta, ondoren,% 80% kontzentrazioarekin etanol soluzioa lortuko da. likore gogorra. Beraz, izpirituak izpiritu destilatuak ere deitzen dira.

1. Oinarrizko sarrera

Ardoaren hartzidura prozesuan sortutako etanol-soluzio kontzentratuak legamia hil dezake eta hartzitu ezin du, hartzidura bidez egindako ardoaren alkohol-edukia% 10% -15 baino ezin da% 10era iritsi. Baina alkoholaren irakite-puntua 78,2 ºC da. Berogailuaren ondoren, tenperaturak alkoholaren irakite-puntua gaindituko du, baina ez da irakiten uraren irakiten baino txikiagoa. Alkohol lurrunak ihes egingo du eta, ondoren,% 80% kontzentrazioarekin etanol soluzioa lortuko da. likore gogorra.

2. Espirituen sailkapena

Izpirituak normalean zortzi kategoritan banatzen dira: gin, whisky, brandy, vodka, rum, tequila, espiritua), japoniar mesedetan (mesedetan).

3. Izpirituaren jatorria

1. Whisky batez ere scotch whisky, whisky irlandarra, kanadako whisky eta whisky amerikarra banatzen da

2. Likorearen jatorria - Txina.

3. Brandyren jatorria - Frantzia.

4. Ginaren jatorria - Herbehereak.

5. Ron-en jatorria - Kuba.

6. Agave-ren jatorria - Mexiko.

7. Vodka - Errusiako jatorria.

8. Martxaren jatorria - Japonia.