BVS Lepoa 750ml-ko Hock Botilak

Ardoa kolorearen arabera sailkatzen bada, hiru motatan bana daiteke, hau da, ardo beltza, ardo zuria eta ardo arrosa.

Munduko ekoizpenaren ikuspegitik, ardo beltzak bolumenaren ia % 90 hartzen du.

Ardoa egiteko erabiltzen diren mahats barietateak bi kategoriatan bana daitezke, gutxi gorabehera, kolorearen arabera. Azal urdin-morea duten barietateen klase bat da, mahats beltza deitzen diegu. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah eta antzekoak, askotan entzuten ditugunak, mahats beltza direla esaten dugu. Bata azal hori-berdea duten barietateak dira, mahats zuria deitzen diegunak.

Mahats beltza edo zuria izan, haien mamia koloregabea da. Horregatik, ardo beltza ekoizten denean, mahats beltz barietateak xehatu eta azalekin batera hartzitu egiten dira. Hartziduran, azalaren kolorea modu naturalean ateratzen da, eta horregatik da ardo beltza beltza. Ardo zuria mahats zuri barietateak prentsatu eta hartzituz egiten da.

Historikoki, ardo botila estandarren bolumena ez zen uniformea ​​izan. 1970eko hamarkadara arte ez zuen Europako Erkidegoak ardo botila estandarraren tamaina 750 ml-tan ezarri estandarizazioa sustatzeko.

750 ml-ko matraze bolumiko estandar hau nazioartean onartua da, oro har.