Dekantagailua ardoa edateko tresna zorrotza da. Ardoari bere distira azkar erakustea ez ezik, ardoari ondutako liesak kentzen lagunduko digu.
Dekantagailua soiltzeko erabiltzearen puntu nagusia txorrota isuria mantentzen saiatzea da, ardoa eta airea ahalik eta gehien kontaktuan egon daitezen.
1. Material ezberdinez egindako ardo dekantagailuak
(1) beira
Dekantagailuaren materiala ere oso garrantzitsua da ardo beltzarentzat. Dekantagailu gehienak beiraz eginak dira.
Hala ere, edozein materialarekin egina dagoen, bere gardentasuna handia izan behar du, hori baita garrantzitsuena. Planetan beste eredu batzuk badaude, zaila izango da ardoaren argitasuna behatzea.
(2) kristala
Goi-mailako marka fabrikatzaile askok kristala edo berunezko kristala erabiltzen dute dekantagailuak egiteko, noski, berun edukia oso txikia da.
Alkohola soiltzeko erabiltzeaz gain, dekantagailu hau etxeko apaingarri gisa ere erabil daiteke, itxura dotorea duelako eta kolore artistikoz beteta, eskuz egindako artelan baten antzera.
Etxean edo negozio-oturuntza batean erabili, kristalezko dekantagailuek erraz ospatu dezakete ekitaldia.
2. Dekantagailuen forma desberdinak
(1) Mota arrunta
Dekantagailu mota hau da ohikoena. Orokorrean, beheko aldea handia da, lepoa estua eta luzea eta sarrera lepoa baino zabalagoa da, oso erosoa da ardoa bota eta botatzeko.
(2) Zisne mota
Zisne formako dekantagailua aurrekoa baino ederragoa da, eta ardoa aho batetik sartu eta bestetik atera daiteke. Isuri edo bota, ez da erraza isurtzea
(3) Mahats sustrai mota
Eskultore frantsesak mahatsaren sustraiak imitatu zituen dekantagailu bat diseinatzeko. Besterik gabe, elkarren artean konektatutako probeta txiki bat da. Ardo beltza barrutik bihurritu eta biratu egiten da, eta berrikuntza ere tradizioa eragiten ari da.
,
(4) ahate mota
Botilaren ahoa ez dago erdian, alboan baizik. Botilaren forma bi triangeluz osatuta dago, ardo beltzaren eta airearen arteko kontaktu-eremua handiagoa izan dadin inklinazioa dela eta. Gainera, botila-gorputz honen diseinuak ezpurutasunak azkarrago finkatzea ahalbidetu dezake (sedimentua dekantagailuaren botilaren hondoan sartuko da), eta ardoa isurtzerakoan sedimentua astindu ez dadin.
(5) Kristalezko herensugea
Txinak eta Asiako herrialde askok nahiago dute "dragoiaren" kultura totem-a, eta horretarako bereziki diseinatu zuten herensuge formako dekantagailua, ardo fina gozatzen duzun bitartean harekin estimatu eta jolastu ahal izateko.
(6) Beste batzuk
Forma bitxiko beste dekantagailu batzuk ere badaude, hala nola uso zuria, sugea, barraskiloa, harpa, gorbata beltza, etab.
Jendeak mota guztietako xelebrekeriak gehitzen dizkio dekantagailuen diseinuari, eta ondorioz, forma ezberdinetako eta zentzu artistikoz betetako dekantagailu asko sortzen dira.
3. Dekantagailua aukeratzea
Dekantagailuaren luzerak eta diametroak zuzenean eragiten du ardoaren eta airearen arteko ukipen-eremuaren tamainan, eta, horrela, ardoaren oxidazio-maila eragiten du, eta gero ardoaren usainaren aberastasuna zehazten du.
Horregatik, oso garrantzitsua da dekantagailu egokia aukeratzea.
Orokorrean, ardo gazteak dekantagailu lau samarra aukera dezake, dekantagailu lauak sabela zabala duelako, eta horrek ardoa oxidatzen laguntzen du.
Ardo zahar eta hauskorrentzat, diametro txikiagoko dekantagailu bat aukera dezakezu, hobe da tapoi batekin, ardoaren gehiegizko oxidazioa saihestu eta zahartzea azkartzeko.
Horrez gain, kontuan izan behar da hobe dela garbitzeko erraza den dekantagailua aukeratzea.
Argitalpenaren ordua: 2023-05-19