Berriak
-
Oliba olio botila berde ilunetan nutrizioa kontserbatzearen onurak
Aurkezpena: Sukaldaritza-gozotasunen munduan, oliba-olioa osagai berezi gisa nabarmentzen da. Bere zapore aberatsak eta osasunerako onurak direla eta, mundu osoko sukaldeetan oinarrizko osagai bihurtu da. Hala ere, jende askok ez du konturatzen behar bezala gordetzearen garrantziaz, mantenugai naturalak kontserbatzeko. Gaur egun,...Irakurri gehiago -
Edarien kalitate gorenerako aproposa: 700 ml-ko ardo botila karratua
Aurkezpena: Ongi etorri gure blogera, non harro aurkezten dugun gure beirazko botila berritzaile eta kalitate handiko sorta, edari alkoholdunen zaleen beharrak asetzeko bereziki diseinatua. Gure enpresan, Txinako fabrikatzaile lider gisa ospe paregabea lortu dugu, eta gure 700 ml-ko ardo kopa karratuak...Irakurri gehiago -
Ardoaren Mundua: Kristalezko Botilaren Garrantzia Aztertzen
Aurkezpena: Ardoaren mundu dinamikoan, beirazko botilek zeregin garrantzitsua dute edari preziatu honen zapore eta usain delikatuak gordetzeko eta erakusteko. Eskuragarri dauden beirazko botila askoren artean, aipagarriena kortxoa duen 750 ml-ko Hock beirazko botila da. Botilaratzeko munduko lider gisa...Irakurri gehiago -
Robert Parker vs Romanee-Conti vs Penfolds Grange
Berritzaileen patua bihurria da, eta erronkariena, berriz, gorabeheratsua. Robert Parker "Ardoaren Enperadorea" boterean zegoenean, ardo munduko estilo nagusia haritz upel astunekin, zapore astunarekin, usain frutatuagoarekin eta alkohol eduki handiagoarekin egindako ardoak ekoiztea zen...Irakurri gehiago -
Dekantagailuen zerrenda osoa
Dekantagailua tresna zorrotza da ardoa edateko. Ardoak bere distira azkar erakustea ez ezik, ardoaren hondar zaharrak kentzen ere laguntzen digu. Dekantagailua erabiltzearen helburu nagusia tantaka isurtzen jarraitzea da, ardoa eta...Irakurri gehiago -
Ardoa hozkailuan gorde daiteke?
Ardoa gordetzeko tenperatura egokiena 13 °C ingurukoa izan beharko litzateke. Hozkailuak tenperatura ezar dezakeen arren, oraindik ere badago aldea benetako tenperaturaren eta ezarritako tenperaturaren artean. Tenperatura aldea 5 °C-6 °C ingurukoa izan daiteke. Beraz, tenper...Irakurri gehiago -
Franken Pot Belly Botilak
1961ean, 1540ko Steinwein botila bat ireki zen Londresen. Hugh Johnsonen arabera, ardo idazle ospetsua eta The Story of Wine liburuaren egilea, 400 urte baino gehiago igaro ondoren ardo botila hau oraindik egoera onean dago, zapore atsegina eta bizitasunarekin. Ardo hau...Irakurri gehiago -
Nola ireki ardo beltza kortxo-kengailu batekin?
Ardo lasai orokorretarako, hala nola ardo beltz lehorra, zuri lehorra, arrosa, etab., botila irekitzeko urratsak hauek dira: 1. Lehenik eta behin, garbitu botila, eta gero, erabili kortxo-kentzeko labana zirkulu bat marrazteko iragazgaitza den eraztunaren azpian (botilaren zirkulu formako irtengunea...).Irakurri gehiago -
Beira ekoizpen prozesua
Beira ekoizpen prozesua Eguneroko bizitzan, hainbat beirazko produktu erabiltzen ditugu askotan, hala nola beirazko leihoak, beirazko edalontziak, beirazko ate lerragarriak, etab. Beirazko produktuak estetikoki atseginak eta praktikoak dira, biak erakargarriak itxura gardenagatik, aldi berean guztiz...Irakurri gehiago -
Zein abantaila ditu beira aukeratzeak ontziratzeko?
Beirak propietate bikainak ditu eta hainbat alditan erabil daiteke. Beirazko ontziratze-ontzien ezaugarri nagusiak hauek dira: kaltegabeak, usainik gabekoak; gardenak, ederrak, hesi ona, hermetikoak, lehengai ugariak eta arruntak, prezio baxua eta hainbat aldiz erabil daitezkeenak. Eta...Irakurri gehiago -
Nola asmatu zen beira?
Aspaldiko egun eguzkitsu batean, feniziar merkataritza-ontzi handi bat iritsi zen Belus ibaiaren bokalera, Mediterraneo itsasoaren kostaldean. Itsasontzia soda natural kristal askorekin kargatuta zegoen. Itsasoaren joan-etorrien erregulartasunagatik, tripulazioa ez zen...Irakurri gehiago -
Zergatik berotzen da beira?
Beira hoztea beirazko produktua T trantsizio-tenperaturara berotzea da, 50~60 C-tik gora, eta ondoren azkar eta uniformeki hoztea hozte-euskarrian (hozte-euskarria) (adibidez, airez hoztutako hoztea, likidoz hoztutako hoztea, etab.). Geruzak eta gainazaleko geruzak tenperatura handia sortuko dute...Irakurri gehiago